小马拉大车 千禾味业的“零添加”再惹争议
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发布日期：2024-08-03 12:53 点击次数：95
界面新闻记者张晓迪小马拉大车
近日，千禾味业（603027,SH）旗下”千禾0”调味品在酬酢平台上激发平庸盘考，“千禾0”是否意味着零添加剂？
千禾味业系主打零添加调味料居品的企业之一。零添加调味料的兴起，缘于2022年海天味业（603288）“添加剂”风云。该事件后，以“零添加”酱油为代表的调味剂开动受破费者追求。
早在2007年，千禾味业就建议了“零添加”意见，但对此意见事实上一直争议束缚。2008年，千禾味业推出首款“零添加”居品。尔后，千禾味业便围绕“零添加”意见注册一系列商标。
工商贵寓披露，现时千禾味业食物有限公司商标信息有339个。其中，2018年9月，千禾味业肯求并得胜注册了30类“千禾零”“千禾零加”“千禾0”“千禾0+”“千禾零零”商标。
值得一提的是，2018年12月5日，千禾味业又肯求“千禾零添加”商标，但该商标未通过。随后的12月21日，千禾味业又改换字眼肯求“千禾零添佳”商标，仍未通过。
零添加商标注册失败后小马拉大车，在2020年5月、6月，千禾味业肯求并通过注册了“千禾0”商标。
官网先容，千禾味业配置于1996年，位于四川眉山。旗下中枢居品包括零添加酱油、零添加醋、千禾有机酱油、有机醋、料酒等调味品。2016年3月7日，千禾味业上交所上市。
其居品以“千禾0”为记号，在这些调味料居品的包装上，“0”字凸起精细。
千禾味业方面告诉界面新闻，千禾味业居品有零添加和非零添加的居品，零添加居品配料表中不含隽永精、色素、防腐剂以及酵母抽提物这些添加剂。而食用盐和白砂糖，不算添加剂。
同期，上述千禾味业责任主谈主员称，“千禾0”是注册商标，是公司旗下的中高端居品的品牌符号。非零添加居品包装莫得“千禾0”记号。
跟着“零添加”调味料在阛阓上备受意思，千禾味业的功绩悉数上涨。
公开财报披露，2021至2023年，千禾味业分辩已毕营收19.25亿元、24.36亿元、32.07亿元，分辩同比增长13.7%、26.55%、31.62%；同期净利润分辩为2.21亿元、3.44亿元、5.3亿元，分辩同比增长7.58%、55.35%、54.22%。
但跟着参与者的束缚涌入，“零添加”调味料赛谈竞争越来越强烈，千禾味业增长速率也开动放缓。
糗百网上有个成人版2024年，千禾味业已毕买卖收入8.95亿元，同比增长9.28%，归母净利润为1.55亿元，同比增长6.66%。但这与2023年一季度营收69.81%、归母净利润162.94%的涨幅比拟，增长速率显著减速。
实质上，早在2023年四季度，千禾味业营收、净利润双双出现下滑，其中营收下滑0.82%、净利润下滑8.47%。
在2024年一季度功绩讲解会上，千禾味业董事长伍轶群暗意，现时行业竞争愈加强烈，破费分级、分众趋势显著。
值得一提的是，早在2020年7月，国度阛阓监管总局就发布《食物符号监督惩处主见（征求意见稿）》，其中明确指出，关于食物中不含有八成未使用的物资，食物符号不得标注“不添加”“零添加”“不含有”或通常字样加以强调。
中国养分学会副理事长、北京大学大家卫生学院养分与食物卫生学系主任马冠生曾经公开暗意，现时的食物工业限制很难作念到“零添加”，食物分娩、加工经过中不成幸免要使用各式食物添加剂和添加因素，主打“零添加”，实质上即是伪意见。
中国食物产业分析师朱丹蓬也以为，以现时的食物工业研发和分娩技能来看，“零添加”不成能透澈作念到，若何界定“零添加”意见还要进一步不雅察。而现时许多品牌运用“零添加”意见当作居品附加值小马拉大车，酿成居品价钱虚高。