新金瓶梅 12集好意思食记录片《皖好意思风仪》7月31日首播
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发布日期：2024-11-13 15:43 点击次数：72
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点火东说念主间，徽味无尽。徽菜四肢中国八大菜系之一，有着悠久的历史和特有的颜色。7月31日13时，12集好意思食记录片《皖好意思风仪》将在腾讯视频记录片频说念独家上线播出。
从田间地头到富贵商人，从珍馐馋嘴到民间滋味。该片以不同视角求教安徽好意思食的博大深湛，共分《徽州乡味》《烧烤江湖》《虾庐相见》《豆腐心扉》《千年一味》《心灵鸡汤》《鲜的神秘》《面面俱圆》《谷色谷香》《群蚁趋膻》《汤浓于情》和《一锅百味》12个篇章，充分展现了安徽原土滋味、饮食习气、地域文化和与食品相关的姿色故事。
该片由安徽颂青传媒、合肥浮生文化蚁集摄制，于2021年5月开机。全片制作历时两年多，从创意筹备、剧本创作、采访拍摄到后期裁剪进行了数十次打磨，以好意思食为切入点，记录了30多位安徽东说念主的可口东说念主生和徽州菜的精彩故事。
期间，摄制组从皖北、皖中到皖南，盘曲合肥、宣城、黄山、六安、淮南、淮北、宿州、阜阳等近20个市、县、区，拍摄行程达1万余公里。
7月31日起，该片将于每周一、周三13时，在腾讯视频记录片频说念独家播出。值得一提的是，这亦然该平台上线的首部安徽处所好意思食记录片。
中华饮食文化滚滚而至、博大深湛，历史上的徽菜与鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜组成了八大菜系，组成了一幅大江南北“好意思食舆图”。其中，四肢地跨长江、淮河两大流域的省份，安徽饮食秉性兼顾南北，好意思食小吃邪恶累累、百食百味，发展后劲大。
2022年5月25日，中共安徽省委办公厅、安徽省东说念主民政府办公厅发布《“新徽菜 名徽厨”行径有策画》，提议将“新徽菜”打形成代表皖南徽菜、沿江好意思食、皖中菜肴、皖北风仪等安徽好意思食文化秉性“柬帖”，让千门万户在一日三餐里试吃徽菜好意思食，让重大徽厨在点火气味里创造滋味生计，让徽菜品牌在传承翻新中推崇光大。
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《皖好意思风仪》出品东说念主王争贤示意，但愿通过该记录片的播出，让更多徽菜秉性好意思食走出安徽、走向世界，同期对进一步促进徽菜餐饮产业发展、打造徽菜好意思食文化品牌起到有劲的鼓吹作用。
社区融裁剪：周梅新金瓶梅